Kalenderweek 36 · 31 augustus–6 september

Zeebaars met courgette, tomaat en orzo

Name: Zeebaars met courgette, tomaat en orzo
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 600 g zeebaarsfilet; 500 g courgette; 300 g tomaat; 320 g orzo; 150 g ui; 400 g tomatenpassata; 20 g verse basilicum; 20 ml olijfolie; 1 snuf zwarte peper

Zeebaars met courgette, tomaat en orzo zet zeebaarsfilet naast courgette en tomaat, met orzo als basis. Een mediterraan uit één pan hoofdgerecht voor vier personen.

35minutenDirect en goed warm serveren

Ingrediënten Maken

Donkere digitale serveersuggestie bij Zeebaars met courgette, tomaat en orzo. — Digitale serveersuggestie · Vis van de Week

Jouw tafel

Voor hoeveel mensen kook je?

Vis blijft vis. We schalen alleen de boodschappen mee.

PersonenBasisrecept voor vier4

Boodschappen

Ingrediënten

4 personen

Vink uit wat al in je koelkast of voorraadkast staat.

Van snijplank naar bord

Maken

0/5 klaar

Tik een stap aan zodra hij klaar is.

Waarom deze week?

Vis, groente en seizoen op één bord

Deze week kiezen we voor zeebaarsfilet, gecombineerd met courgette en tomaat. Die groente past bij zomer en geeft het gerecht precies genoeg kleur, beet en tegenwicht. orzo maakt er een complete maaltijd van; tomaat en basilicum houdt de smaak helder. Zo wisselt de kalender niet alleen van vis, maar ook van groente, keuken en bereidingswijze.

zeebaarsfilet zorgt voor de hoofdrol, courgette en tomaat volgen het groenteseizoen en orzo voorkomt dat iedere week hetzelfde soort bord op tafel staat.

Vis of zeevruchtzeebaarsfiletSeizoensgroentecourgette & tomaatMaaltijdbasisorzoSeizoenZomer

Indicatie per persoon circa 430 g

Indicatieve voedingswaarden per persoon op basis van vier porties. Merken, exacte vissoort, uitlekgewicht en bereidingsverlies kunnen de werkelijke waarden veranderen.

Allergenen 2 aandachtspunt(en)

Vis, schaaldieren en weekdieren zijn verschillende wettelijke allergenengroepen. Controleer altijd zelf alle etiketten en voorkom kruisbesmetting.

Bronnen en inspiratie 3 bronnen

Voedingscentrum — VisVoedingsadvies, afwisseling, bewaren en veilig verhitten. Geraadpleegd 22 augustus 2026.
Voedingscentrum — SeizoensgroenteDe keuze voor courgette en tomaat in zomer. Geraadpleegd 22 augustus 2026.
Marine Stewardship Council — De MSC-standaardenAchtergrond bij verantwoord wildgevangen vis en traceerbaarheid. Geraadpleegd 22 augustus 2026.

Zeebaars met courgette, tomaat en orzo

Voor hoeveel mensen kook je?

Ingrediënten

Maken

Deel dit visgerecht

Vis, groente en seizoen op één bord

Volgende week gewoon aan de digitale haak.